小伙伴們，今日小滿，是夏季的第二個節氣，小滿過后氣溫又會升高，天氣越來的越熱，人們吃的也是越來越涼快，很多的人為了要涼快一點，涼拌菜，冰水，冰淇淋等等，都吃這個不停，要想清熱解暑，小編是不建議用這個方法的，這些美食好吃是好吃，作用也是有的，但是天天這么吃，誰也受不了啊，還容易生病。

其實要想清熱消暑，不需要天天吃這些，喝湯也是可以的，煲湯是很有學問的，不同的食材煲成的湯有著不同的作用，小編今天要給大家說的就是鯽魚冬瓜湯，這鯽魚冬瓜湯是祛濕的不二選擇，還能清熱消暑，開胃，這比吃那些冰涼的飲食好多了，可以讓夏季健康度過！

制作鯽魚冬瓜湯是非常簡單的，首先我們要把鯽魚清理干凈，熱鍋燒油，把清理好的魚放進去煎，煎到兩面金黃，在翻動的時候要輕輕的翻動，不要大幅度的翻轉這樣會讓魚皮碎裂，這樣品相就不好了。等魚煎好后，我們往鍋里倒入適量的清水，水燒開后把冬瓜切成片倒進去，等冬瓜熬到半透明的狀態就可以了，再往里撒入蔥花，食鹽，胡椒粉進行調味，等湯的顏色變成奶白色，這樣我們的鯽魚冬瓜湯就制作好了。做好的鯽魚冬瓜湯味道鮮美，魚肉細嫩，有喜歡的小伙伴就試試吧！

但是有些小伙伴在煲湯的時候，可能因為太無聊了就去刷手機了，結果導致湯燒干了，鍋底溫度太高導致整鍋炸裂，導致不必要的損失，若是造成人員傷亡那更是得不償失了。若用商帝定時灶，那就可以完全避免這樣的情況發生了。而且商帝定時灶擁有全密封防水設計加智能定時功能，一級能效，進口熱電偶熄火保護，讓做飯更無憂！