廚房，本是香氣四溢的地方，操作不當卻也會引發悲劇。下面這幾起要命的事件，都發生在廚房！

一、在燃氣灶旁邊倒面

    廈門一居民家中，夫妻兩人在廚房炒菜時，在旁邊倒新的面粉準備用烤箱烤甜點，發生了閃爆，兩人的燒傷面積都在50%以上，屬于特重度燒傷，家里窗戶連同防盜網都從樓上飛落下來。

    《危機大調查》欄目用中曾用面粉做了類似的實驗：一邊開火，一邊倒面粉，火苗瞬間竄起。

    那么在封閉空間呢？實驗顯示：在密封的箱子里倒上面粉，用鼓風機把面粉吹起來，箱子瞬間爆炸了。

面粉是非常細小的粉塵顆粒，傾倒時擴散到空氣中，達到一定濃度時，遇到哪怕一絲明火，都會引起爆炸。所以千萬不要在廚房有明火的地方倒面粉。

二、冷凍食品直接進油鍋

    蘇州市民匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒有解凍就放入了鍋里，結果導致油花大量濺出，燙傷了一大片。

    美國消費產品安全委員會做了一項模擬實驗，將一只冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋被點著，大火殃及旁邊的模擬房屋。

沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋里，食物外層的冰迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。不僅鍋里的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢出來，落到燃氣灶的火苗上還會起火！經冷凍的食物一定要在解凍后才能再入油鍋烹飪。

三、用微波爐加熱雞蛋

    湖北武漢的朱先生，用塑料碗盛滿水，將雞蛋放入碗中，用微波爐加熱。兩分鐘后打開微波爐的瞬間，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是。

    因為朱先生正臉面對微波爐，眼睛受到重創。經醫生檢查，雙眼眼瞼和眼球被嚴重炸裂，雙目失明。

    為什么不能把生雞蛋放進微波爐加熱？平時我們煮雞蛋時，熱量是從外傳遞到內，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，遂引起爆炸。

凡是帶硬殼或帶皮的密封食品，都必須進行開封處理才能用微波爐加工。雞蛋最好別用微波爐加熱，如果一定要用，先去殼，放到容器里打散再加熱。

四、廚房煲湯沒人盯著

    湖北一女士用小火在爐子上煲湯，人卻出去辦事了。幾個小時后湯燒干了，爐火繼續將鍋燒穿，導致油煙機、燃氣灶都被燒毀，引起廚房大火。幸虧被路過的環衛工人看到，集體撲滅了火，才阻止了火勢蔓延。

廚房安全重于泰山，再忙也要照看好灶臺上的明火。為防止類似情況的發生，商帝廚衛研發的防干燒燃氣灶，特設智能感溫探頭，自動檢測鍋底溫度，干鍋后溫度上升，防干燒感應探頭檢測鍋底溫度達到298°之后自動切斷氣源，堅決杜絕燒干鍋帶來的安全隱患！