吸煙引發肺癌，那么，不吸煙的人就不會的肺癌嗎？日前，美國世界日報報導。根據統計，罹患肺癌的亞裔人口中，有四成左右患者，從未吸煙。今年在紐約曼哈頓所舉辦的研討會上，專家指出，家庭主婦做菜時為了省電而不使用抽油煙機，也是讓非吸煙者罹癌的元兇之一！對此，專家表示，切勿先自己暴露在危險之中。

隱患一：空間狹小通風不暢

　國內大多數的廚房空間都較為狹小，而在做飯的時候門窗緊閉，在這樣的空間下，按一天三餐計算，通常女性一天之內需要待上2-3個小時。專家研究分析油煙萃取物中，主要致癌物都是DNP （硝基多環芳香精），即肺癌致癌物。家庭主婦在廚房里準備一餐的時間所吸入的DNP是室外新鮮空氣的100倍以上。

隱患二：油煙管道藏污納垢

　廚房的排煙功能與減少油煙對人體傷害息息相關，因為油煙管道老化、堵塞、排放不暢導致的火災問題比比皆是，同時由于油煙的有毒害物質不能很好排放出去，廚房空氣長期污濁，提高在廚房勞作的人的致病率。

　　專業櫥柜安裝專家表示，在消費者安裝櫥柜之前，正規的櫥柜商家都會上門去測量，查看廚房管道，通常情況下，開放商建樓時設計好的廚房管道是不需要做大的修改的，也并不建議客戶改動。但是在使用過程中，為保證安全，燃氣管道和油煙官道需要定期檢查和清洗。

隱患三：高溫下油煙和甲醛擴散快

廚房是高溫環境，由于國人的烹飪習慣，多喜歡煎炸爆炒類食物，而且跟油的使用有關。相關研究部門表示：以歐洲為代表的國外烹飪多用橄欖油，烹飪值在80℃左右，而國內人們常使用動物油、大豆油等，烹飪值達到200℃，而在這種高溫下，油能分解出60多種有害物質，其中包括致癌物，同時有對心血管產生損害的物質。

　　而櫥柜板材中的甲醛，在高溫下的釋放量也遠遠高于在常溫下的釋放量，但是甲醛的漂浮高度在80-130cm，因此受到甲醛傷害的多為兒童。